Articles By This Author
Society
Sepiring Keragaman
Sebagian besar makanan di dunia ini memiliki pengaruh dari berbagai tradisi budaya yang saling bersinggungan satu sama lain. Oleh karenanya, sulit mengatakan adanya makanan yang benar-benar asli daerah tersebut tanpa percampuran yang menyertainya. Lantas, apa yang dimaksud dengan makanan khas? Dan menimbang segala pengaruh yang diterimanya, apakah makanan dapat dijadikan sebagai identitas suatu tempat?