Articles By This Author
Self
Mendefinisikan Kembali Mental Tempe
Kontes awal pengertian frasa “mental tempe” berasal dari pidato Presiden Soekarno. Datang dari pemahaman bahwa secara tekstur jika dibandingkan dengan daging sapi, tempe lebih lunak tapi itu adalah paradigma lama yang hanya melihat dari tekstur luarnya saja. Sekarang, melihat manfaat kesehatan yang dapat diberikan tempe, seharusnya istilah “mental tempe” ini bisa berevolusi menjadi sesuatu yang positif.